特色菜肴三款

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一、果酱花仁酥排 原料:方面包4片,花生仁150克,猪五花肉200克,苹果酱60克,精盐10克,鸡蛋1个,料酒2克,湿淀粉10克,味精1克,五香粉1克,胡椒粉2克,姜末4克,葱花4克。 制法:1.花生仁入温水盆内泡涨去衣碾碎。猪五花肉剁成肉泥,装入容器内,加姜末、鸡蛋液、料酒、精盐、味精、五香粉、胡椒粉、湿淀粉、葱花顺一个方向搅拌起劲成肉馅待用。 First, the jam Hua Ren crisp row of raw materials: aspect package 4, 150 grams of peanuts, pork pork 200 grams, 60 grams of apple sauce, salt 10 grams, 1 egg, cooking wine 2 grams, 10 grams of wet starch, MSG 1 g, Allspice 1 gram, 2 grams of pepper, ginger 4 grams, 4 grams of green onion. System of law: 1. Peanut into the warm water soaking up to the ball to crush. Pork pork chop into meat mud, into the container, add ginger end, egg liquid, cooking wine, salt, MSG, allspice, pepper, wet starch, chopped green onion Stir together into a meat filling stand-by.
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