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红茶属于全发酵茶类，最早产于中国，由福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。红茶以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
氟的宝库红茶
【摘 要】
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红茶属于全发酵茶类，最早产于中国，由福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。红茶以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺精制而成。因其干茶色泽和冲
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2011年9期
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