【摘 要】
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<正>月见草（Oenothera biennis L.）俗称山芝麻、夜来香,系柳叶科多年生草本植物。月见草子含油量约22.57％,榨出之油即月见草油（eyening primroseOil）。月见草油含有7％亚油酸,11％油酸
【机 构】
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安徽省医学情报研究所合肥230061
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<正>月见草（Oenothera biennis L.）俗称山芝麻、夜来香,系柳叶科多年生草本植物。月见草子含油量约22.57％,榨出之油即月见草油（eyening primroseOil）。月见草油含有7％亚油酸,11％油酸,6％棕榈酸,7％～14％ γ—亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,其中γ—亚麻酸是人体不可缺少的必需脂肪酸,具有很强的生物活性。月见草子是唯一富含γ—亚麻酸的植物种子。γ—亚麻酸的化学结构为顺—6,9,12——十八碳三烯酸,在体内可转变成花生四烯酸,为前列腺素及生物膜的构成提供了
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