【摘 要】
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建立了固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱同时测定保健食品中21种非法添加化合物的方法。样品用乙腈超声提取后,采用HLB固相萃取小柱净化,经Waters BEH C18色谱柱(100 mm
【机 构】
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厦门海关技术中心,上海海关动植物与食品检验检疫技术中心,中国检验检疫科学研究院食品安全研究所
【基金项目】
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国家重点研发计划(2017YFC1601606,2017YFF0211003),福建社会发展引导性(重点)项目(2017Y0077),厦门市科技项目(3502Z20174040).
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建立了固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱同时测定保健食品中21种非法添加化合物的方法。样品用乙腈超声提取后,采用HLB固相萃取小柱净化,经Waters BEH C18色谱柱(100 mm×2.1 mm, 1.7 μm)分离,以10 mmol/L 乙酸铵和甲醇为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾电离(ESI)源,在多反应监测模式下检测。结果表明,21种非法添加化合物均呈良好的线性关系,相关系数均≥0.995,不同基质的检出限为3~160 μg/kg ,回收率为61.8%~109.3%,相对标准偏差为1
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