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酰胺是蛋白质三大模型化合物之一[1],同时具有质子接受体和给予体.研究酰胺与羧酸在水溶液中的相互作用,对于了解蛋白质分子内与分子间有序和无序之间的微弱平衡有很大帮助.本文实验研究了丙酰胺与甲酸、乙酸及丙酸在水溶液中的焓相互作用参数,并对它们的相互作用模式进行了分析.
丙酰胺与羧酸在水溶液中的焓相互作用
【摘 要】
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酰胺是蛋白质三大模型化合物之一[1],同时具有质子接受体和给予体.研究酰胺与羧酸在水溶液中的相互作用,对于了解蛋白质分子内与分子间有序和无序之间的微弱平衡有很大帮助.
【机 构】
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河南师范大学化学与环境科学学院
【出 处】
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河南师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2001年3期
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