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挪威科学家的一项最新研究发现有一种酶有助于分解掉细胞中的几丁质，这种酶产生的化学反应可以从甘蔗这样的植物以及其它树木的废料中提取出生物燃料。挪威生命科技大学的古斯塔夫·瓦加一克尔斯塔德（Gustav Vaaje—Kolstad）主持了这项研究，并且和他的同事们将研究成果发表在了《科学》杂志上。
科学家发现制造第二代生物燃料的酶
【摘 要】
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挪威科学家的一项最新研究发现有一种酶有助于分解掉细胞中的几丁质，这种酶产生的化学反应可以从甘蔗这样的植物以及其它树木的废料中提取出生物燃料。挪威生命科技大学的古斯
【出 处】
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中国食品学报
【发表日期】
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2010年10期
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