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饮食是人类生活中必不可少的环节,本文通过对塔吉克族饮食制作过程的介绍,如购买、准备、制作、清理这几方面,从而分析了塔吉克族饮食民俗中存在的性别角色以及塔吉克族女性在塔吉克饮食文化中起到的重要作用。
新疆塔吉克族女性在塔吉克饮食民俗文化中的作用
【摘 要】
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饮食是人类生活中必不可少的环节,本文通过对塔吉克族饮食制作过程的介绍,如购买、准备、制作、清理这几方面,从而分析了塔吉克族饮食民俗中存在的性别角色以及塔吉克族女性
【机 构】
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新疆大学人文学院
【出 处】
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魅力中国
【发表日期】
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2010年12X期
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