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主要探讨了甲壳素纯度的测定方法。先用盐酸将甲壳素水解，然后将得到的水解产物－－氨基葡萄糖盐酸盐（GAH）进行衍生化，再用毛细管气相色谱法（cCC法）测定甲壳素的衍生物，并和比色法进行了比较。结果表明：cCC法是一种灵敏的测定甲壳素纯度的方法，而比色法所得结果比期望值低。
用毛细管气相色谱法测定甲壳素的纯度
【摘 要】
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主要探讨了甲壳素纯度的测定方法。先用盐酸将甲壳素水解，然后将得到的水解产物－－氨基葡萄糖盐酸盐（GAH）进行衍生化，再用毛细管气相色谱法（cCC法）测定甲壳素的衍生物，并和比色法进行了
【机 构】
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江南大学
【出 处】
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烟草科技
【发表日期】
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2002年8期
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