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茶作为千百年来人们日常生活最普遍的饮料之一,已经被证明具有多种保健功能,黑茶属于六大茶类之一,具有抗辐射、抗氧化、防癌抗癌、预防心血管疾病、促进消化、延缓衰老、抑菌护齿、降低胆固醇,降低血糖和血脂等作用.本文重点介绍了黑茶提取物的成分,并概述了其在抗紫外辐射方面的作用,效果表现,及基本原理.