普洱茶样中“金花”微生物的分离鉴定

来源 :茶叶通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xfengwujiutian

【摘要】

：

＂金花＂是茯砖的品质特征,部分普洱茶样品也有＂金花＂,但是对普洱茶中＂金花＂微生物研究较少。本文从1个类似＂金花＂的普洱茶样品中,分离出4株真菌,经形态观察和ITS序列同源性搜索比对鉴

【作者】

：

马燕赵明周玲袁文侠刘议聪董燕梅周红杰

【机构】

：

云南农业大学普洱茶学院

【出处】

：

茶叶通讯

【发表日期】

：

2011年2期

【关键词】

：

普洱茶金花阿姆斯特丹散囊菌 ITS序列 Pu-erh Tea Jinhua Enrotium amstelodami ITS sequences

【基金项目】

：

云南省自然科学基金重点项目（2009CC005）,云南自然科学基金（2010ZC084）

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

＂金花＂是茯砖的品质特征,部分普洱茶样品也有＂金花＂,但是对普洱茶中＂金花＂微生物研究较少。本文从1个类似＂金花＂的普洱茶样品中,分离出4株真菌,经形态观察和ITS序列同源性搜索比对鉴定为塔宾曲霉（Aspergillus tubingensis）、伞枝犁头霉（Lichtheimia corymbifera）、阿姆斯特丹散囊菌（Eurotium amstelodami）和黑附球菌（Epicoccum nigrum）。在自制的普洱茶砖上接种阿姆斯特丹散囊菌,茶砖表面也长出类似的＂金花＂,表明该普洱茶样品的＂金

其他文献

黑茶加工机械研究进展

本文综述了目前黑茶加工中所采用的机械设备，并结合黑茶品质的要求，及现代加工技术的需要，指出当前黑茶加工中存在的机械问题和解决的思路。

期刊

黑茶加工机械研究进展Dark teaProcessing machinery

湖南茶园13种缠绕性杂草的发生和防治

通过多年在湖南湘东、湘北茶区茶园系统调查与观察,阐述了6科13种缠绕性杂草的形态特征、生物学特性、发生为害及无公害防治措施。

期刊

湖南茶园缠绕性杂草特征特性无公害防治Hunan tea gardens Winding weeds Characteristics Control

第三轮全国茶树品种区域试验湖南试验点区试报告（续）

我所于2003～2009年承担第三轮全国茶树品种区域试验湖南试验点工作,先后对参试的17个茶树新品种进行了生物学特性、产量、品质和抗寒性鉴定,并对每个参试品种作出了综合评价。

期刊