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【摘 要】
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以武威地区凉州区黄羊河农场和民勤苏武山两个葡萄园区葡萄原料酿造的‘黑比诺’干红葡萄酒为试验原料,以二氯甲烷为萃取剂,通过液液萃取法提取葡萄酒香气成分,运用 GC-MS技
【机 构】
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甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室甘肃省葡萄酒产业技术研发中心
【出 处】
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甘肃农业大学学报
【发表日期】
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2014年5期
【基金项目】
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国家自然科学基金地区科学基金项目（31160310）.
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