【摘 要】
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<正>1936年,米其林开始用评星评价餐厅:一颗星表示"非常好的餐厅",两颗星表示"值得绕道前往",三颗星代表"值得专程前往"。米其林三星大厨乌博托·博巴纳早上的第一站并不是厨
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<正>1936年,米其林开始用评星评价餐厅:一颗星表示"非常好的餐厅",两颗星表示"值得绕道前往",三颗星代表"值得专程前往"。米其林三星大厨乌博托·博巴纳早上的第一站并不是厨房,而是用咖啡机喝上一杯自己煮的Espresso咖啡,这是他多年形成的习惯,以便让自己精神饱满地忙到午夜。一边喝着咖啡,他一边回想昨晚在大董的晚宴。中餐名厨董振祥拿出了多道看家的名菜款待,美食品鉴与烹饪技艺切磋是席间愉快的话题。博巴纳回请大董出席第二天Opera BOMBANA餐厅周年庆的晚宴。这家以他命名的意大利餐厅里的每张桌子上都摆放着鲜花,旁边放着印有博巴纳
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