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雄性金黄地鼠６０只随机分成４组：Ｃ１组（对照组），Ｃ２组（胆固醇组），Ｓ组（胆固醇加饱和脂肪酸组）及Ｐ组（胆固醇加多不饱和脂肪酸组）。选用玉米油为多不饱和脂肪酸和猪油为饱和脂肪酸的来源，５周后进行血脂测定和肝ＬＤＬ受体分析。结果表明：在等量胆固醇条件下，和Ｃ２组比较，多不饱和脂肪酸可显著降低血清甘油三酯，总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇，而高密度脂蛋白胆固醇则升高，饱和脂肪酸使这