【摘 要】
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前言肉牛是西方发达国家的主要肉食畜种,肉牛养殖在畜牧业中占有重要的地位.加拿大的肉牛养殖以严格的检疫制度,优良的种畜、无公害饲料添加剂、安全加工工艺、高效养殖管理
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前言肉牛是西方发达国家的主要肉食畜种,肉牛养殖在畜牧业中占有重要的地位.加拿大的肉牛养殖以严格的检疫制度,优良的种畜、无公害饲料添加剂、安全加工工艺、高效养殖管理、废物综合处理及环境质量检测,在国际上享有较好的声誉.其肉牛生产是以全方位生态畜牧业为主导的无公害"绿色"牛肉产业化、标准化生产.因此,加拿大的肉牛业在国际市场保持较强的竞争优势.
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