【摘 要】
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目的:本论文使用加压毛细管电色谱-微流蒸发光散射(p CEC-μELSD)联用仪,建立了一种赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇和乳糖醇的分离检测方法。方法:实验采用亲水作用色
【机 构】
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上海通微分析技术有限公司; 上海交通大学药学院;
【基金项目】
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国家重大科学仪器设备开发专项项目(2011YQ15007202);上海市科委科研计划项目(16142200300,17142201000);中国博士后基金项目(2016M591702);上海市引进技术的吸收与创新专项(XC-ZXSJ-02-2016-11)
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目的:本论文使用加压毛细管电色谱-微流蒸发光散射(p CEC-μELSD)联用仪,建立了一种赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇和乳糖醇的分离检测方法。方法:实验采用亲水作用色谱柱,80%乙腈-水(含40 mmol/L三乙胺)为流动相,施加+5KV电压进行分离;蒸发光散射检测器蒸发温度120℃,氮气载气流量0.8 L/min进行检测。结果:实验结果表明,5种糖醇在线性范围内线性关系良好,线性相关系数(r)均大于0.998;3个添加水平下的样品平均回收率在82.4%-107.2%之间,相对标准偏差RSD(n=3)小于4.0%;方法最低检出限(LOD,S/N=3)在4-11 ng之间。结论:该方法对比常规HPLC-ELSD法,分离速度快、重现性好、经济环保,具有较高的实用性,为无糖食品中糖醇的定量检测提供了一种快速且行之有效的方法。
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