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摘 要 通过对茶花的生长特性与低产油茶品种缺陷结合，从砧木的准备、接穗的制备、精品茶花的嫁接流程等方面总结出一套具有成本低、技术成熟、嫁接成活率高、经济效益好、高产、观赏性强的油茶栽培改良技术体系。该技术体系可以有效地利用荒废的油茶林，提高农民的收益，值得在低产油茶种植区大面积推广。
关键词 油茶；精品茶花；嫁接
中图分类号：S685.14 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.23.005
油茶又名茶籽树、油茶树和山茶油树，是一种山茶科油茶属的常绿小乔木。油茶是我国传统的油料作物，主要用来生产茶油。20世纪五六十年代，全国范围内大面积种植油茶，目前全国油茶总面积达到了367万hm2以上。由于当初种植油茶的品种较差、油茶品种严重退化、油茶林场经营管理粗放以及农民技术落后，导致每667 m2油茶林仅能产茶油4 kg左右，进而导致大批油茶林呈现荒废状态[1]。
茶花为山茶科山茶属的多年生常绿小灌木或小乔木。茶花原产于我国，在我国已有2 200多年的栽培历史，是我国十大名花之一。茶花的花色美艳、花期长、叶片长绿、枝干遒劲多姿，既适合家庭盆栽观赏，也适合园林绿化使用，具有很高的观赏价值和经济价值。但是茶花也存在着生长速度慢、生育周期长的缺点，一般实生茶花，需要经过5～8年才能开花，有的品种甚至需要10年以上才能开花，严重限制了茶花产业的发展[2]。通过低产油茶嫁接精品茶花，既可以使荒废的油茶林得到重新开发利用，也可以在短时间内获得品质优良的成品茶花，是一项值得推广的技术。
1 砧木的准备
1.1 砧木的选择
嫁接用的砧木应选择生长健壮、无病虫害、挂果少的油茶树。树形最好为独杆，地径在5～10 cm，树干分枝最好在1 m以上。
1.2 砧木的处理
为了方便茶花的嫁接以及嫁接后的管理，通常需要将砧木统一移植到生长环境适宜的大棚集中管理。在砧木移植之前，需要对砧木进行处理，主要包括截干和断根。
截干主要是为了去掉油茶树上面原有的枝叶，方便后期精品茶花的嫁接，同时可以使嫁接完成之后的树冠均为精品茶花，减少油茶枝条的产生。截干也可以使油茶树减少水分和养分的损失，提高成活率。截干一般实在移栽前一年进行，通常在距离地面0.8～1 m处截去上面的树干和树枝，主干上如果有较大的侧枝，可适当保留两三个侧枝，其余全部自树干基部截断。截断面要光滑平整，防止砧木树皮被撕裂。截断后的伤口使用多菌灵消毒后，可以涂抹乳胶漆封闭，然后使用塑料膜或锡纸将上口包扎好[3]。
断根可以有效提高砧木移栽后的成活率，通常在油茶砧木移栽前一年需要对砧木进行断根处理。以树桩为中心，直径40 cm以内的根系，可截去一半根系（包括主根）。断根后需在伤口处涂抹多菌灵和生根剂，促进砧木长出新根。
经过截干和断根处理后的砧木，在正常天气情况之下，一般不需要浇水和施肥，只需要注意遮荫。
1.3 砧木的移栽
经过截干和断根处理一年后的砧木就可以移栽，处理过的砧木一年四季均可移栽。砧木的移栽包括挖取、运输、栽植和养护等方面，具体操作如下。
1.3.1 挖取
处理过的砧木，一般按照砧木地径的五六倍挖取土球，土球应尽量保护砧木的根系，不要使根系断裂，保持根系的完整性。为了防止土球散落、出现裸根，可以使用稻草绳或遮阴网包扎土球[4]。
1.3.2 运输
砧木挖取后要尽快运输到大棚中栽植。在运输过程中，要注意采取相应的保湿措施，例如搭盖遮阴网、适当喷水，避免砧木长时间在太阳下曝晒。砧木在运输过程中还要注意，不要使砧木的树皮和根系受伤。
1.3.3 栽植
砧木的移栽最好选在阴天或者早晚进行。移栽前可使用生根粉、多菌灵、黄土和水搅拌成泥浆，砧木土球沾上泥浆后移栽[5]。
1.3.4 养护
砧木栽植完毕后，应用塑料布密封大棚，每隔一周打开大棚观察一次，观察大棚内的空气湿度以及砧木的生长情况。大棚内空气湿度应该保持在60%以上，空气湿度不够是应及时洒水增加湿度。同时，也要注意观察砧木是否出现发霉的情况，如有出现，应立即将发霉的砧木清除出大棚，防止霉菌扩散，并在大棚内喷施杀菌剂。对于有少量霉菌的砧木，可以使用杀菌剂清洗砧木。
2 接穗的制备
2.1 茶花品种的选择和搭配
嫁接用的茶花品种应尽量选择当地受欢迎的或者较为名贵的品种，例如十八学士、六角大红、白牡丹、粉霞等品种。
油茶嫁接精品茶花时，既可以一株嫁接一个茶花品种，也可以一株嫁接多个茶花品种。嫁接多个品种时应综合考虑不同品种茶花的长势、花色、花形、开花时间、花期长短等因素，既要做到嫁接茶花株型美丽，又要做到花期长久[6]。
2.2 穗条的选择
应选择长势良好、株型美观、叶色亮丽的植株作为采穗母株。选取采穗母株树冠中上部外围生长健壮、腋芽饱满、叶色正常、无病虫害的当年生的半木质化的枝条作为穗条。采穗的时间一般为早上，当天采穗当天嫁接。采集好的穗条按品种捆扎，用清水打湿后用塑料袋密封保存[7]。
2.3 削穗
选择好穗条后，用剪刀将穗条剪成3～4 cm的小段，每段包含一叶一芽。用嫁接刀在芽的背面削出一个长斜面，深度稍见木质部为宜，斜面长度在1.5～2 cm。在长斜面的反面削一个稍短一些的斜面。使得接穗的下部呈现30°的马耳状楔形。为了防止水分的蒸发，接穗上的叶片可以剪取一半。削好的接穗用水清洗后即可嫁接。
3 精品茶花的嫁接流程
3.1 嫁接时间的选择
根据茶花新枝梢的生长程度判断嫁接的时间，一般在新枝梢半木质化时嫁接。在华南沿海地区一般可在5月初到6月中旬嫁接，此時嫁接的成活率最高；7—8月虽然也可以进行茶花嫁接，但此时天气高温高湿，影响接口的愈合，成活率会下降。北方气温较南方偏低一些，可适当将嫁接时间往后推迟10～20 d。 3.2 嫁接方法
根据砧木的高度确定嫁接的层数，根据砧木的直径确定每一层的嫁接的个数，每一层的嫁接位置要均匀分布，确保抽梢后的树冠匀称。确定嫁接位置后，使用清水洗净嫁接部位的灰尘，用嫁接刀沿着树干的方向从上往下纵切两刀，切口深度应达到木质部，切口长度约3 cm，宽度要比接穗的宽度稍大，然后挨着纵向切口的上方横向切一刀，使得三刀切口呈现“门”字形状。用嫁接刀将切口的树皮沿切线自上而下挑开，注意动作要轻，不能将树皮撕裂。将接穗插入树皮和树干之间，注意将接穗的长切面对准砧木、芽向外，接穗切面的上端部要稍微高出砧木的切面。然后用挑开的树皮将接穗包起来[8]。
同一层的接穗都插完后，要用手将树皮和接穗向砧木方向压紧，然后使用2 cm左右宽的塑料薄膜带自下而上将接穗绑紧，防止接穗发生位移。在一整棵砧木都扦插完成之后，要用长筒状的保湿袋自上而下将砧木嫁接过的位置全部密封起来，减少水分的散失。保湿袋和插穗之间应预留3～5 cm的空间，供应插穗萌发生长。
3.3 嫁接后的管理
3.3.1 遮阴
嫁接完成后，树体必须使用遮阳网遮阴，防止高温影响插穗和砧木的成活率。
3.3.2 保湿
保持接穗周边空气湿度是嫁接成功的关键，特别是在高温季嫁接。因此，嫁接完成后要经常检查保湿袋的密闭性，特别要注意防止蚂蚁啃咬保湿袋。如有发现保湿袋破损，因及时更换保湿袋。
3.3.3 预防发霉
嫁接完成后，保湿袋内温度和湿度都很高，极易产生霉菌，因此需要经常检查接口和插穗的变化。一旦发现有霉菌滋生，需打开保湿袋清除霉菌，然后重新包扎密封，也可在保湿袋内放入多菌灵干粉进行预防。
3.3.4 去保湿袋
待插穗萌发生长3 cm以上，即可除去保湿袋，时间一般在嫁接完成后40 d以后。除去保湿袋的时间一般安排在下午4时以后进行。
3.3.5 砧木去芽
嫁接完成之后，砧木上也会有油茶的嫩芽产生，为了防止砧木上长出油茶枝条影响嫁接茶花的品质，需要人工去除砧木上的油茶嫩芽。
3.3.6 预防新枝梢折断
插穗成活之后，新枝梢生长速度很快，木质化程度较低，极易被风吹折断，因此需要对插穗进行支撑处理，用木棍或竹棒将新梢与砧木捆绑在一起，防止大风将新枝梢折断。
4 结语
低产油茶嫁接精品茶花具有成本低、技术成熟、嫁接成活率高、经济效益好的特点，可以有效的利用荒废的油茶林，提高农民的收益，值得在油茶种植区大面积推广。
参考文献
[1]汤华勤，李纪元，周江平.大规格名优茶花快速繁育技术研究[J].浙江林业科技，2007，27（4）：60-63.
[2]刘芳.山地油茶低产林嫁接山茶花试验[J].林业科技开发，2005，19（5）：39-42.
[3]陈烨，刘青.大径级油茶树桩嫁接茶花培育技术[J].中國园艺文摘，2008（4）：40-42.
[4]杜忠，曾颜，李秋凤.油茶嫁接山茶花的技术[J].广西林业科学，2008，37（3）：161-163.
[5]刘国龙，吕财发.茶花大桩培育技术[J].江西林业科技，2006（1）：59-60.
[6]康志坚.大桩油茶换冠山茶花技术[J].林业勘察设计，2006（2）：214-215.
[7]季东明.油茶嫁接茶花技术[J].安徽林业，2006（3）：32.
[8]刘四黑，龙碧.野生油茶老树嫁接茶花技术初报[J].贵州林业科技，2014，42（4）：33-36.
（责任编辑：刘昀）
关键词 油茶；精品茶花；嫁接
中图分类号：S685.14 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.23.005
油茶又名茶籽树、油茶树和山茶油树，是一种山茶科油茶属的常绿小乔木。油茶是我国传统的油料作物，主要用来生产茶油。20世纪五六十年代，全国范围内大面积种植油茶，目前全国油茶总面积达到了367万hm2以上。由于当初种植油茶的品种较差、油茶品种严重退化、油茶林场经营管理粗放以及农民技术落后，导致每667 m2油茶林仅能产茶油4 kg左右，进而导致大批油茶林呈现荒废状态[1]。
茶花为山茶科山茶属的多年生常绿小灌木或小乔木。茶花原产于我国，在我国已有2 200多年的栽培历史，是我国十大名花之一。茶花的花色美艳、花期长、叶片长绿、枝干遒劲多姿，既适合家庭盆栽观赏，也适合园林绿化使用，具有很高的观赏价值和经济价值。但是茶花也存在着生长速度慢、生育周期长的缺点，一般实生茶花，需要经过5～8年才能开花，有的品种甚至需要10年以上才能开花，严重限制了茶花产业的发展[2]。通过低产油茶嫁接精品茶花，既可以使荒废的油茶林得到重新开发利用，也可以在短时间内获得品质优良的成品茶花，是一项值得推广的技术。
1 砧木的准备
1.1 砧木的选择
嫁接用的砧木应选择生长健壮、无病虫害、挂果少的油茶树。树形最好为独杆，地径在5～10 cm，树干分枝最好在1 m以上。
1.2 砧木的处理
为了方便茶花的嫁接以及嫁接后的管理，通常需要将砧木统一移植到生长环境适宜的大棚集中管理。在砧木移植之前，需要对砧木进行处理，主要包括截干和断根。
截干主要是为了去掉油茶树上面原有的枝叶，方便后期精品茶花的嫁接，同时可以使嫁接完成之后的树冠均为精品茶花，减少油茶枝条的产生。截干也可以使油茶树减少水分和养分的损失，提高成活率。截干一般实在移栽前一年进行，通常在距离地面0.8～1 m处截去上面的树干和树枝，主干上如果有较大的侧枝，可适当保留两三个侧枝，其余全部自树干基部截断。截断面要光滑平整，防止砧木树皮被撕裂。截断后的伤口使用多菌灵消毒后，可以涂抹乳胶漆封闭，然后使用塑料膜或锡纸将上口包扎好[3]。
断根可以有效提高砧木移栽后的成活率，通常在油茶砧木移栽前一年需要对砧木进行断根处理。以树桩为中心，直径40 cm以内的根系，可截去一半根系（包括主根）。断根后需在伤口处涂抹多菌灵和生根剂，促进砧木长出新根。
经过截干和断根处理后的砧木，在正常天气情况之下，一般不需要浇水和施肥，只需要注意遮荫。
1.3 砧木的移栽
经过截干和断根处理一年后的砧木就可以移栽，处理过的砧木一年四季均可移栽。砧木的移栽包括挖取、运输、栽植和养护等方面，具体操作如下。
1.3.1 挖取
处理过的砧木，一般按照砧木地径的五六倍挖取土球，土球应尽量保护砧木的根系，不要使根系断裂，保持根系的完整性。为了防止土球散落、出现裸根，可以使用稻草绳或遮阴网包扎土球[4]。
1.3.2 运输
砧木挖取后要尽快运输到大棚中栽植。在运输过程中，要注意采取相应的保湿措施，例如搭盖遮阴网、适当喷水，避免砧木长时间在太阳下曝晒。砧木在运输过程中还要注意，不要使砧木的树皮和根系受伤。
1.3.3 栽植
砧木的移栽最好选在阴天或者早晚进行。移栽前可使用生根粉、多菌灵、黄土和水搅拌成泥浆，砧木土球沾上泥浆后移栽[5]。
1.3.4 养护
砧木栽植完毕后，应用塑料布密封大棚，每隔一周打开大棚观察一次，观察大棚内的空气湿度以及砧木的生长情况。大棚内空气湿度应该保持在60%以上，空气湿度不够是应及时洒水增加湿度。同时，也要注意观察砧木是否出现发霉的情况，如有出现，应立即将发霉的砧木清除出大棚，防止霉菌扩散，并在大棚内喷施杀菌剂。对于有少量霉菌的砧木，可以使用杀菌剂清洗砧木。
2 接穗的制备
2.1 茶花品种的选择和搭配
嫁接用的茶花品种应尽量选择当地受欢迎的或者较为名贵的品种，例如十八学士、六角大红、白牡丹、粉霞等品种。
油茶嫁接精品茶花时，既可以一株嫁接一个茶花品种，也可以一株嫁接多个茶花品种。嫁接多个品种时应综合考虑不同品种茶花的长势、花色、花形、开花时间、花期长短等因素，既要做到嫁接茶花株型美丽，又要做到花期长久[6]。
2.2 穗条的选择
应选择长势良好、株型美观、叶色亮丽的植株作为采穗母株。选取采穗母株树冠中上部外围生长健壮、腋芽饱满、叶色正常、无病虫害的当年生的半木质化的枝条作为穗条。采穗的时间一般为早上，当天采穗当天嫁接。采集好的穗条按品种捆扎，用清水打湿后用塑料袋密封保存[7]。
2.3 削穗
选择好穗条后，用剪刀将穗条剪成3～4 cm的小段，每段包含一叶一芽。用嫁接刀在芽的背面削出一个长斜面，深度稍见木质部为宜，斜面长度在1.5～2 cm。在长斜面的反面削一个稍短一些的斜面。使得接穗的下部呈现30°的马耳状楔形。为了防止水分的蒸发，接穗上的叶片可以剪取一半。削好的接穗用水清洗后即可嫁接。
3 精品茶花的嫁接流程
3.1 嫁接时间的选择
根据茶花新枝梢的生长程度判断嫁接的时间，一般在新枝梢半木质化时嫁接。在华南沿海地区一般可在5月初到6月中旬嫁接，此時嫁接的成活率最高；7—8月虽然也可以进行茶花嫁接，但此时天气高温高湿，影响接口的愈合，成活率会下降。北方气温较南方偏低一些，可适当将嫁接时间往后推迟10～20 d。 3.2 嫁接方法
根据砧木的高度确定嫁接的层数，根据砧木的直径确定每一层的嫁接的个数，每一层的嫁接位置要均匀分布，确保抽梢后的树冠匀称。确定嫁接位置后，使用清水洗净嫁接部位的灰尘，用嫁接刀沿着树干的方向从上往下纵切两刀，切口深度应达到木质部，切口长度约3 cm，宽度要比接穗的宽度稍大，然后挨着纵向切口的上方横向切一刀，使得三刀切口呈现“门”字形状。用嫁接刀将切口的树皮沿切线自上而下挑开，注意动作要轻，不能将树皮撕裂。将接穗插入树皮和树干之间，注意将接穗的长切面对准砧木、芽向外，接穗切面的上端部要稍微高出砧木的切面。然后用挑开的树皮将接穗包起来[8]。
同一层的接穗都插完后，要用手将树皮和接穗向砧木方向压紧，然后使用2 cm左右宽的塑料薄膜带自下而上将接穗绑紧，防止接穗发生位移。在一整棵砧木都扦插完成之后，要用长筒状的保湿袋自上而下将砧木嫁接过的位置全部密封起来，减少水分的散失。保湿袋和插穗之间应预留3～5 cm的空间，供应插穗萌发生长。
3.3 嫁接后的管理
3.3.1 遮阴
嫁接完成后，树体必须使用遮阳网遮阴，防止高温影响插穗和砧木的成活率。
3.3.2 保湿
保持接穗周边空气湿度是嫁接成功的关键，特别是在高温季嫁接。因此，嫁接完成后要经常检查保湿袋的密闭性，特别要注意防止蚂蚁啃咬保湿袋。如有发现保湿袋破损，因及时更换保湿袋。
3.3.3 预防发霉
嫁接完成后，保湿袋内温度和湿度都很高，极易产生霉菌，因此需要经常检查接口和插穗的变化。一旦发现有霉菌滋生，需打开保湿袋清除霉菌，然后重新包扎密封，也可在保湿袋内放入多菌灵干粉进行预防。
3.3.4 去保湿袋
待插穗萌发生长3 cm以上，即可除去保湿袋，时间一般在嫁接完成后40 d以后。除去保湿袋的时间一般安排在下午4时以后进行。
3.3.5 砧木去芽
嫁接完成之后，砧木上也会有油茶的嫩芽产生，为了防止砧木上长出油茶枝条影响嫁接茶花的品质，需要人工去除砧木上的油茶嫩芽。
3.3.6 预防新枝梢折断
插穗成活之后，新枝梢生长速度很快，木质化程度较低，极易被风吹折断，因此需要对插穗进行支撑处理，用木棍或竹棒将新梢与砧木捆绑在一起，防止大风将新枝梢折断。
4 结语
低产油茶嫁接精品茶花具有成本低、技术成熟、嫁接成活率高、经济效益好的特点，可以有效的利用荒废的油茶林，提高农民的收益，值得在油茶种植区大面积推广。
参考文献
[1]汤华勤，李纪元，周江平.大规格名优茶花快速繁育技术研究[J].浙江林业科技，2007，27（4）：60-63.
[2]刘芳.山地油茶低产林嫁接山茶花试验[J].林业科技开发，2005，19（5）：39-42.
[3]陈烨，刘青.大径级油茶树桩嫁接茶花培育技术[J].中國园艺文摘，2008（4）：40-42.
[4]杜忠，曾颜，李秋凤.油茶嫁接山茶花的技术[J].广西林业科学，2008，37（3）：161-163.
[5]刘国龙，吕财发.茶花大桩培育技术[J].江西林业科技，2006（1）：59-60.
[6]康志坚.大桩油茶换冠山茶花技术[J].林业勘察设计，2006（2）：214-215.
[7]季东明.油茶嫁接茶花技术[J].安徽林业，2006（3）：32.
[8]刘四黑，龙碧.野生油茶老树嫁接茶花技术初报[J].贵州林业科技，2014，42（4）：33-36.
（责任编辑：刘昀）