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从社会学角度来看，对人类生存社会认识的不同，便会产生不同的课程观和教学观，进而影响对课程的理解和教授，最终影响社会变迁，因此要研究课程和教学，必须分析其所在社会的历史背景和对社会的认识。当代社会学理论中，韦伯的社会理性化、布迪厄的惯习与场域、符号互动理论等经典社会学理论都有助于我们认识所处的当下社会，进而加深对学校中课程与教学的理解。而对不同社会背景下课程观的梳理与反思，有助于我们清楚当下如何更好地把握学校中的课程与教学。