【摘 要】
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多糖是一种高分子多聚糖。广泛存在于动植物和微生物中．是有机体的重要组成部分。随着近年糖生物学的快速发展，已发现多糖具有促进免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、抗衰老，抗
【机 构】
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吉林大学农学部,华南农业大学动物科学学院
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多糖是一种高分子多聚糖。广泛存在于动植物和微生物中．是有机体的重要组成部分。随着近年糖生物学的快速发展，已发现多糖具有促进免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、抗衰老，抗寄生虫等多种生物活性，对疾病预防和保健都具有明显的促进和增强作用；同时，多糖为天然产物，具有毒副作用小、无残留、不产生耐药性等优点．因而具有广阔的应用前景。目前．人们对多精及其复合物的研究多集中在人医方面，并已有部分产品商业化生产，如黄芪多糖和香菇多糖等．
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