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近年来，随着居民消费水平的提高和消费观念的改变，春节期间到饭店聚餐成为家庭聚餐和朋友聚会的一种趋势。但是，由于餐饮服务单位接待量增加、人员减少、原料储备增多等原因，在一定程度上增加了食品安全隐患和群体性食物中毒的风险。
年夜饭，5年零投诉这样实现——对新乡市食品药品监管局实行年夜饭备案制度的探讨
【摘 要】
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近年来，随着居民消费水平的提高和消费观念的改变，春节期间到饭店聚餐成为家庭聚餐和朋友聚会的一种趋势。但是，由于餐饮服务单位接待量增加、人员减少、原料储备增多等原因，在一
【机 构】
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新乡市食品监督所
【出 处】
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中国食品药品监管
【发表日期】
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2017年2期
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