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精敲餐饮服务八大环节
精敲餐饮服务八大环节
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mengyidaocaoren
【摘 要】
:
问候、引领、倒茶、点菜、上菜、买单、送客、翻台八项服务环环相扣,缺一不可.客人在熟悉了这些程序之后,就会享受每一环的细致服务,同时又有所要求,有所希望.
【作 者】
:
单志明
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2005年2期
【关键词】
:
餐饮服务
买单
点菜
程序
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问候、引领、倒茶、点菜、上菜、买单、送客、翻台八项服务环环相扣,缺一不可.客人在熟悉了这些程序之后,就会享受每一环的细致服务,同时又有所要求,有所希望.
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