高效液相色谱法测定香精中甲醛的含量

• 作 者: 吴新华 朱瑞芝 陆舍铭 王凯 孟昭宇 牟定荣 缪
• 机 构: 红塔烟草（集团）有限责任公司技术中心,昆明理工大学化工工程学院,云南烟草科学研究院
• 出 处: 化学试剂
• 发表日期: 2010年9期
• 关键词: 甲醛 香精 高效液相色谱

使用高效液相色谱测定了香精中甲醛的含量。香精中的甲醛经2，4-二硝基苯肼衍生化形成2，4-二硝基苯腙后，以乙腈提取，然后采用高效液相色谱测定。色谱柱：Waters Nova—pakC18（4μm，3．9mm×150mm）；柱温：30℃；流动相：乙腈－水（体积比为45：55）；检测波长352．0nm；运行时间：9min；流速：1mL／min。甲醛在0．01～10μg／mL范围内呈良好的线性关系，相关系数为0．9998，回收率在96．6％～107．9％范围内，相对标准偏差为2．7％，检测限为26．4