【摘 要】
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食品包装标识是食品内在质量的表达和宣传食品、引导消费者食用的手段.保健食品作为一类特殊食品,具有特定的保健功能和适宜人群,其标识及产品说明书尤为重要,正确的保健食品
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食品包装标识是食品内在质量的表达和宣传食品、引导消费者食用的手段.保健食品作为一类特殊食品,具有特定的保健功能和适宜人群,其标识及产品说明书尤为重要,正确的保健食品标识是消费者了解产品功能作用,指导合理选购和科学食用保健产品的重要媒介之一,如果传达错误信息,将导致消费者误用或滥用保健食品.因此,加强对保健食品标识卫生监督和管理十分重要.为了解我省市售保健食品标识现状,给今后保健食品监督管理工作的进一步开展提供依据,结合卫生部开展健康相关产品监督抽检工作,我们于2001年6月在省会福州市对市售保健食品标识、
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