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用猪消化代谢试验法，以健康的湖北白猪Ⅳ系３头，体重４５ｋｇ左右，去势后做碱期试验：Ⅰ期为基础日粮试验，Ⅱ期为基础日粮＋糙米试验，Ⅲ期为基础日粮＋玉米试验，研究糙米的营养价值。试验结果：糙米和玉米总能分别为１６７６０．６０，１６７４７．６２ｋｇ·ｋｇ＾－＾１，消化能，代谢能分别为１４５９４．７７±７６．２０，１３５６３．９８±１６４．１２ｋｇ·ｋｇ＾－＾１和１４２０５．３９±２４０．３２，１３２７２