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成武冬枣起源于山东成武，是1985年山东省果树研究所和成武县林业局，在枣树资源普查时共同选出的优良株系，是菏泽市独有的晚熟、优质、大果型、鲜食和加工两用的枣品种，具有早产、丰产、结实率高、耐贮运的特点。成武冬枣多为庭院零星栽植，20世纪90年代中期分别在成武县的九女乡和天宫镇营造了小面积的丰产园，取得了良好的经济效益。现将其主要性状及栽培技术介绍如下。