【摘 要】
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从云南西双版纳产大叶茶（Ｃａｍｅｌｌｉａｓｉｎｅｎｓｉｓｖａｒ．ａｓｓａｍｉｃａ）制成的“生态茶”中分离到１１个化合物和１个混晶，经光谱测定，１１个化合物分别鉴定为没食子酸、（＋）儿茶素、（－）表儿茶素、（－）没食子儿茶素、（－）表没食子儿茶素、（－）表儿茶素－３－０没食
【机 构】
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中国科学院昆明植物研究所植物化学开放实验室，云南省药品检验所
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从云南西双版纳产大叶茶（Ｃａｍｅｌｌｉａｓｉｎｅｎｓｉｓｖａｒ．ａｓｓａｍｉｃａ）制成的“生态茶”中分离到１１个化合物和１个混晶，经光谱测定，１１个化合物分别鉴定为没食子酸、（＋）儿茶素、（－）表儿茶素、（－）没食子儿茶素、（－）表没食子儿茶素、（－）表儿茶素－３－０没食子酸酯、（－）表没食子儿茶素－３－Ｏ没食子酸酯、茶素、１，４，６－三役食子酰基－β－Ｄ葡萄糖１－Ｏ－没食子酰基－４，６－（－）－六羟基联苯二甲醚基－β－Ｄ－葡萄糖以及咖啡因；混晶为芦丁和山奈酚－３－芸香糖甙的混合物。这是对国产大叶茶的第一次较详细的化学研究。
Eleven compounds and one mixed crystal were isolated from “Ecology Tea” made from Camellia sinensis var. Assamica in Yunnan Province. Eleven compounds were identified as gallic acid, (+) catechin (-) epigallocatechin, (-) epigallocatechin, (-) epigallocatechin, (-) epigallocatechin, 3-O gallate, catechin, 1,4,6-triamcinolone-β-D glucose 1-O- galloyl-4,6 - (-) - hexahydroxybiphenylether- β-D-glucose and caffeine; mixed crystal mixture of rutin and kaempferol-3-rutinoside. This is the first time for a more detailed chemical study of domestic leaf tea.
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