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结合食品专业一直是我院高职南专的工科专业的现状，通过食品专业中实验教学改革的探索与实践，对综合性、设计性、探索性实验进行了初步的研究和探索。进一步提高了学生的综合素质和创新能力，充分发挥了实验教学的特殊功能。
关于高职高专食品专业中“三性”实验教学的初步研究
【摘 要】
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结合食品专业一直是我院高职南专的工科专业的现状，通过食品专业中实验教学改革的探索与实践，对综合性、设计性、探索性实验进行了初步的研究和探索。进一步提高了学生的综合素
【机 构】
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阳江职业技术学院
【出 处】
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赤峰学院学报：科学教育版
【发表日期】
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2011年7期
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