【摘 要】
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以干胡椒为原料,乙醇为有机萃取剂,在超声波辅助下提取胡椒油树脂。得出最佳工艺为:超声功率50%、超声浸提时间50min、乙醇萃取浓度75%、固液比为1∶35、浸提温度70℃。
Tak
【机 构】
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广东轻工职业技术学院,重庆三峡职业学院,
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以干胡椒为原料,乙醇为有机萃取剂,在超声波辅助下提取胡椒油树脂。得出最佳工艺为:超声功率50%、超声浸提时间50min、乙醇萃取浓度75%、固液比为1∶35、浸提温度70℃。
Taking peppercorns as raw material and ethanol as organic extractant, the pepper oil resin is extracted under the aid of ultrasound. The optimum technological conditions were as follows: ultrasonic power 50%, ultrasonic extraction time 50min, ethanol extraction concentration 75%, solid - liquid ratio 1:35 and extraction temperature 70 ℃.
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