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新春佳节，无论您是回乡与家人团聚，还是只身在外工作生活，家乡的小吃怠茸毛烘托点缀节日的氛围。春节前夕，本刊记者前往山西各地，对当地最有特色的风味美食进行全面调查，推出新春山西“家乡味道”特辑，探究各地英食与众不周的成因发展、技艺特点，为读者献上最有“乡”味的美食文化盛宴，同时在太原，本刊将为您寻找山西风味小吃的正宗吃处，让您一饱口福。