【摘 要】
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从追求价廉到讲求物美,中国的消费结构正发生着质的变化,这种变化同样也渗透到了餐饮业。美食文化自古就有,而现今在互联网的催化下,正成为愈来愈多人的一种生活方式。围绕美
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从追求价廉到讲求物美,中国的消费结构正发生着质的变化,这种变化同样也渗透到了餐饮业。美食文化自古就有,而现今在互联网的催化下,正成为愈来愈多人的一种生活方式。围绕美食消费产生的新业态和新模式也越来越多,大饭美食工作室就是通过从美食的创造者切入,力图成为餐饮行业价值整合者、链接者、生态主导者,从而引领行业的变革。
From the pursuit of cheapness to the truth-seeking beauty, China’s consumption structure is undergoing a qualitative change that has also infiltrated the restaurant industry. Food culture has existed since ancient times, and nowadays, under the catalysis of the Internet, it is becoming a way of life for more and more people. There are also more and more new formats and new models around the consumption of food. The big food and gourmet studio is leading the industry by trying to become a value integrator, a link, and an eco-leader in the food and beverage industry by cutting through food creators .
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