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山梨酸及其应用ＳＯＲＢＩＣＡＣＩＤＡＮＤＲＴＳＡＰＰＬＩＣＡＴＩＯＮ徐雅琴，李凤芝山梨酸化学名为２，４──己二烯酸，为无色针状结晶式白色结晶粉末，无味；熔点１３２－１３５℃。在空气中长期放置易氧化着色；耐光、耐热性好；在水中难溶（０．１６ｇ／１００ｍ...
山梨酸及其应用
【摘 要】
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山梨酸及其应用ＳＯＲＢＩＣＡＣＩＤＡＮＤＲＴＳＡＰＰＬＩＣＡＴＩＯＮ徐雅琴，李凤芝山梨酸化学名为２，４──己二烯酸，为无色针状结晶式白色结晶粉末，无味；熔点１３２－１３５℃。在空气中长期放置易氧化着色；耐光、耐热性好；在水中难溶（０．１６ｇ／１００ｍ...
【机 构】
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黑龙江省化工研究院
【出 处】
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化学工程师
【发表日期】
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1997年5期
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