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从全球的角度进行分析，目前从事电饭馒研究和生产的国家主要有日本和中国，从产量方面来说，中国电饭鳋的年产量占了全球产量的80％以上，但高端的产品一直被日本的品牌占有，从全国的角度进行分析，目前己形成了三大产业基地（广东湛江、广东珠三角和长三角），在这三大生产基地中，产量最大是广东湛江。从上世纪70年代末我国第一台全自动电饭煲诞生在这里起，