【摘 要】
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泡茶的茶壶和茶杯用了一段时间后,里面会出现一层棕色的东西,这就是茶锈。你知道它是怎么来的吗?当我们把茶叶放进茶壶,冲入开水,茶香就飘出来了。从茶叶中逐渐溶解到水中的
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泡茶的茶壶和茶杯用了一段时间后,里面会出现一层棕色的东西,这就是茶锈。你知道它是怎么来的吗?当我们把茶叶放进茶壶,冲入开水,茶香就飘出来了。从茶叶中逐渐溶解到水中的化学成分,多达数十种以上。使茶具有特殊香味的是挥发性成分,使茶呈现黄绿色的是茶黄素和叶绿素,使茶具?
After a period of time in the teapots and cups of tea, there is a layer of brown inside. This is the tea rust. Do you know how it came from? When we put the tea in the teapot and pour in boiling water, the fragrance of the tea floats out. There are as many as tens of chemical components that gradually dissolve into water from tea leaves. It is the volatile components that make tea have a special fragrance. It is the theaflavin and chlorophyll that make the tea green and yellow.
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