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菊花具有多种药理作用,我国菊花资源丰富,提取并开发利用其中重要的功效成分具有很大的发展空间。本文综述了菊花的主要成分、提取工艺及开发前景。
菊花的有效成分、功效、提取工艺及开发前景
【摘 要】
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菊花具有多种药理作用,我国菊花资源丰富,提取并开发利用其中重要的功效成分具有很大的发展空间。本文综述了菊花的主要成分、提取工艺及开发前景。
【机 构】
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东南大学公共卫生学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2008年03期
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