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概述了国外和课题组应用生物技术 ,在啤酒糟综合利用中所取得的进展和成果以及其广阔的应用前景
生物技术在啤酒糟综合利用中的研究进展与前景
【摘 要】
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概述了国外和课题组应用生物技术 ,在啤酒糟综合利用中所取得的进展和成果以及其广阔的应用前景
【机 构】
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湖北工学院生物工程系
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2002年01期
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