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1 研究背景rn霉菌毒素是霉菌产生的次级代谢产物,霉菌毒素污染给饲料工业、畜牧业和食品工业带来重大损失.我国饲料霉菌毒素污染在普遍性和严重程度方面超过世界平均水平,且呈上升趋势.主要原因在于:极端气候频繁出现导致霉菌在田间发生概率增加,霉菌毒素污染加重;农户种植规模较小缺乏快速干燥和妥善储存条件;DDGS等副产物使用更为普遍;饲料资源短缺和价格昂贵导致发霉原料不能按照卫生标准实现彻底禁用;陈化粮积压严重导致霉菌毒素含量逐年增加.