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来源 :中国食品工业 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
本文建立了高效液相色谱(HPLC)法测定高丛蓝莓品种埃利奥特(Elliott)中槲皮素含量的方法。该方法采用SinoChrom ODS—BP(250mm×4.6mm,Sum)色谱柱,流动相为甲醇:0.4%磷酸溶液(50:50),检测
【作 者】
:
姜自军
龙妍
单纪平
徐刚
【机 构】
:
国家果酒及果蔬饮品监督检验中心
【出 处】
:
中国食品工业
【发表日期】
:
2011年2期
【关键词】
:
HPLC
蓝莓
槲皮素
【基金项目】
:
国家质检总局科研计划项目(2009QK088).
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