乳酸菌增强小鼠耐力试验

• 作 者: 欧阳琨 贺小贤 贾爱春
• 机 构: 西北轻工业学院食品工程系,西北轻工业学院食品工程系咸阳712081,咸阳712081
• 出 处: 陕西科技大学学报
• 发表日期: 1992年04期
• 关键词: 乳链球菌 乳酸菌奶粉 小鼠游泳试验

用乳链球菌301、302和102菌株制备的酸牛奶或乳酸菌奶粉经胃投服或饲喂三个不同品系小鼠(ICR、DBA/2J、C₅₇TBL/6J),在实验的不同阶段以游泳试验测定小鼠增重和耐力（抗疲劳）。实验结果证明,这些菌株及其组合对试验组和对照组小鼠增重无明显影响;所有试验组和对照组小鼠的游泳时间,经生物统计法后,P<0.05或 P<0.01,证明了试验组小鼠的耐力明显或非常明显地强于对照组小鼠。