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游走于城市的大街小巷，间或会看见“国际浪潮——素食主义”的醒目招牌．素食主义运动从西方席卷而来．在世界范围内风起云涌，这股风尚也随着全球化进入中国，并依托中国传统文化土壤迅速繁殖，从现实生活中的素食餐饮店、素食俱乐部，到网络虚拟世界里的各类素食网站，素食论坛，素食主义运动在中国可谓势头强劲，尤其得到了众多七零后、八零后女性的一致青睬。