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随着我国经济的飞速发展以及社会主义现代化建设的不断完善,人们的生活水平越来越好,对蔬菜水果的质量要求也越来越高,绿色健康观念已经逐渐深入人心。在这样的大背景下,对果蔬农药残留情况进行检测就成为了必然之举。本文就根据社会发展的新形势,简单阐述一下果蔬农药残留检测的化学方法,并分析其特点,从而保证食品安全,促进社会健康发展。