【摘 要】
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吃虾,到底要不要剥虾线?一直都有争议.rn支持者rn虾线就是虾的肠胃,黑黑的都是排泄物,肯定有不少细菌,太脏了,得去!rn反对者rn虾线没那么脏,我经常直接吃,也没啥问题.rn水产科专家黄文,是个“佛系派”——不去虾线.rn他的解释是,当虾从养殖地离开送往市场时,一般会提前两天停止投喂.这是为了让它们排空肠道,以避免它们在运输过程中应激呕吐导致死亡.rn就是说,市场上售卖的虾,肠胃已然排空,并不脏.
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吃虾,到底要不要剥虾线?一直都有争议.rn支持者rn虾线就是虾的肠胃,黑黑的都是排泄物,肯定有不少细菌,太脏了,得去!rn反对者rn虾线没那么脏,我经常直接吃,也没啥问题.rn水产科专家黄文,是个“佛系派”——不去虾线.rn他的解释是,当虾从养殖地离开送往市场时,一般会提前两天停止投喂.这是为了让它们排空肠道,以避免它们在运输过程中应激呕吐导致死亡.rn就是说,市场上售卖的虾,肠胃已然排空,并不脏.
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