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金枪鱼是水产品国际贸易的主要品种，其生产总量的38％～42％进人国际贸易。全球性的新鲜、冰鲜和冷冻的金枪鱼贸易十分活跃，2009年已全面复苏，恢复到2007年的水平。新鲜、冰鲜和冷冻的金枪鱼产品最主要的进口国是泰国、日本和美国，最主要的出口国家和地区有中国、西班牙、法国、韩国和中国的台湾省。此外，近年来印度尼西亚、