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面对21世纪人口、粮食、资源、环境等重大挑战性问题．人类寄希望和致力于通过农畜产品加工业为主导的知识创新加以解决。因此，农畜产品加工业知识产权发展的地位显得非常突出。通过取向积极、目标明确、运行有效的知识产权战略的实施，形成农畜产品加工业研究开发自主创新的激励与引导机制．促进农畜产品加工业的科技进步和产业发展，满足经济社会可持续发展的需求。