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目的观察中长链脂肪酸食用油（MLCT）对超重高甘油三酯血症患者体脂肪和血脂水平的影响。方法采用随机双盲临床对照研究，将112例高甘油三酯血症患者采用简单随机抽样的方法分为MLCT和长链脂肪酸食用油（LCT）组，LCT组和MLCT组各56例。受试者每日摄入该实验油25～30g，持续8周。在研究开始前和8周后测量身高、体重、体脂肪、腰围、臀围、内脏总脂肪和皮下脂肪面积以及空腹血糖、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。结果获得101例有效数据，MLCT组51例，男性占64．7％（33