【摘 要】
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以中药姜黄饮片为原料提取姜黄色素,采用乙醇超声波法提取、大孔树脂吸附分离以及硅胶柱色谱法过柱洗脱依次得到3种姜黄色素单体,并通过薄层层析和HPLC对姜黄素3种单体进行纯
【机 构】
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华南农业大学公共基础课实验教学中心,华南农业大学食品学院
【基金项目】
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广东高校国际科技合作创新平台项目(2013gjhz0003);广东省国家级大学生创新创业训练计划项目(20121056412161)
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以中药姜黄饮片为原料提取姜黄色素,采用乙醇超声波法提取、大孔树脂吸附分离以及硅胶柱色谱法过柱洗脱依次得到3种姜黄色素单体,并通过薄层层析和HPLC对姜黄素3种单体进行纯度检测。以DM301大孔树脂吸附纯化姜黄色素,提取率为58.09%;利用硅胶柱色谱分离法对姜黄色素提取液进一步纯化得到3种姜黄素单体:姜黄素(curcumin Ⅰ)、脱甲氧基姜黄素(demethoxycurcumin Ⅱ)和双脱甲氧基姜黄素(bisdemethoxycurcumin Ⅲ),薄层层析检测结果显示各单体斑点明显、均一,纯度较高。高效液相色谱法确定色谱条件:色谱柱为DiamonsilRC18(5μm,250 mm×4.6 mm),流动相为乙腈-0.4%冰醋酸体积比48:52,检测波长为254 nm,在该HPLC条件下,总姜黄素中的3种单体能够实现基线分离,分离度较好。
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