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创新是一个国家的发展之基、力量之源.大学生创新能力的提高不仅是个人发展的需要,更是国家创新战略的要求,高职院应把创新教育作为人才培养的核心内容,努力提高大学生的创新能力.本文以高职院校食品类专业学生为例,从食品类创新人才培养的主要目标和思路、教改模式及课程整体设计、实施过程中的重难点、培养模式的推广价值、人才培养效果等五个方面对学生创新能力培养模式进行研究和探讨,旨在为培养出适应社会需求的具有创新创业活力的高技能人才作出努力.