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每个企业都有自己的赢利模式，餐饮企业也不例外。不管是主动选择还是被动形成，企业运营一天，其赚钱的流程必定是按一定的模式进行的，因此，探讨企业的“利”，不能离开赢利模式的探寻。
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【摘 要】
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每个企业都有自己的赢利模式，餐饮企业也不例外。不管是主动选择还是被动形成，企业运营一天，其赚钱的流程必定是按一定的模式进行的，因此，探讨企业的“利”，不能离开赢利模式的探寻
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2010年6期
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