食药膳应因人而宜

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<正> 人们对药膳情有独钟,原因有两点:一是强身,二是认为吃药膳不会有副作用。那么,药膳究竟会不会产生副作用呢?早在清代,名医徐灵胎就说过:“虽甘草、人参,误用致害,皆毒药之类也。”也就是说,药物的不适当使用会产生毒性。正因如此,中国的药膳才不是食物与中药的简单
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