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为了改善或纠正缺铁性贫血儿童的贫血状况，研制了“营养豆腐脑”，并在乌鲁木齐城郊一所小学选取８－１１岁小学生８９名进行了３０天人群试食，试信前后作自身对照。贫血者试食后ＨｂＳＦ，ＳＩ等主要生化指标有明显升高，为今后从事该类课题研究者提供了节省人力，物力和财务的可行途径。
试用“营养豆腐脑”矫治儿童缺铁性贫血效果观察
【摘 要】
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为了改善或纠正缺铁性贫血儿童的贫血状况，研制了“营养豆腐脑”，并在乌鲁木齐城郊一所小学选取８－１１岁小学生８９名进行了３０天人群试食，试信前后作自身对照。贫血者试食后ＨｂＳＦ，ＳＩ等主要生化指标有
【机 构】
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新疆医学院预防医学系,830054,830
【出 处】
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中国学校卫生
【发表日期】
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1998年2期
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