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可食性包装材料受关注
可食性包装材料受关注
来源 :技术与市场 | 被引量 : 0次 | 上传用户:linxunchang
【摘 要】
:
可食性包装材料受关注近年来,随着现代食品工业的发展,可食性包装脱颖而出。可食性包装较好地解决了包装材料和环境保护之间的矛盾,发展前景诱人。我国虽已将可食性果蔬液态保鲜
【出 处】
:
技术与市场
【发表日期】
:
1997年12期
【关键词】
:
包装材料
可食性包装
壳聚糖
添加剂
脂肪酸
现代食品工业
可食薄膜
感官品质
发展前景
包装纸
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可食性包装材料受关注近年来,随着现代食品工业的发展,可食性包装脱颖而出。可食性包装较好地解决了包装材料和环境保护之间的矛盾,发展前景诱人。我国虽已将可食性果蔬液态保鲜膜用于果蔬保鲜,但可探索和开发的领域仍十分广阔。可食涂层材料:从大豆中提取70%以上...
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