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槟榔芋属天南星科芋属魁芋类品种，是闽西北安远(海拔300-550米)丘陵山区的主栽品种，安远的槟榔芋头呈圆柱型，个大形美，肉质粉，味香、口感佳、营养丰富和紫红色斑纹及易煮性等特点，深受人们的欢迎。由于我乡独特的地理条件和自然保护区生态特点及品种特性成了独特的地方风味。2008年全乡种植槟榔芋面积达4250亩。丰坪村苏平康和张坊村潘文福等农产每667m2，收鲜芋头2350公斤，收益6930元，扣除成本920元，每667m2纯收入达6000元以上。现将其高产栽培关键技术要点简介如下：
1、芋地选择：槟榔芋头喜湿润。宜选择土层深厚、肥沃疏松、排灌良好，未被污染的微酸性沙质壤土，忌连作，宜水稻轮作。
2、整地与基肥：冬季将水稻田块翻犁晒白。每667m2用腐熟的猪牛栏粪1500公斤，过磷酸钙15公斤撒施后在1月份用邵武产的烟草起垄机起垄做畦，宜做成宽85～90cm，高25～30cm，沟宽30-35cm的单垄。并在垄顶开成宽15～20cm，深15cm的条沟，同时每667m2施入三明产的氮、磷、钾总养分36％烟草专用肥75公斤和有机复合肥50公斤后覆土。
3、种芋选择：槟榔芋是块茎繁殖，宜选用抗病或耐病，个头较大，重50～70克，无病斑虫蛀，顶芽粗壮的子芋作芋种。
4、适时栽种，合理密植：闽西北山区槟榔芋种植地膜覆盖的可以从2月份(即立春前后)开始，早种早收成效益好，露地种植的在“惊蛰”前后。种植前芋种要用40％乐果500倍液和多菌灵800倍液浸种10分钟消毒晾干后种植。
密植规格穴距约50cm，每667m2种植950-1100株，芋种横放或斜放，顶芽朝上后盖上营养土营养土配制：塘泥加腐熟有机肥6:4混加1％过磷酸钙或三元复合肥和2％呋喃丹。同时每667m2用210克60％丁草胺500倍液喷洒后覆上地膜。待芋种萌芽顶膜时再撕开地膜。
5.追肥：齐苗后每667m2用过磷酸钙10～12公斤，尿素5公斤或碳铵15公斤，每隔15天左右浇施一次，连浇2～3次。当芋叶长至5～6叶时，全面去除地膜。每667m2用进口三元复合肥50公斤，在芋株的中间挖穴施入后覆土和小培土一次，有条件的还可以用鲜嫩绿肥1000至1500公斤覆盖畦面，一防杂草，二保湿润。在6月份上旬每667m2用三明产的25％配方肥料(钙、镁、硫)150公斤撤旋在芋株周围结合大培土一次。
6、管水：槟榔芋前期怕涝，中后期怕旱，后期保持湿润。生长期前注意防渍水，中期干旱要灌溉。干旱时沟内灌“跑马水”，炎热季节灌“满沟水”，大暑后保持“半沟水”，开挖前15天要及时排干水。灌水时禁用工业废水和生活污水。
7、除草与除小芋：槟榔芋的通风透光是高产的条件。在8～9叶时每667m2用百草枯300毫升加草甘膦450毫升喷头带罩喷洒沟内杂草，但注意不要伤到芋基部的茎叶。有小芋出现时要及时清除，小芋每隔15～20天清理一次。主株茎叶要留9片以上的健叶。
8、多效唑的应用：当芋叶长至4～5叶时每667m2用多效唑800倍液浇施芋蔸，长至9～10叶时，每667m2用多效唑400倍液进行第二次浇施，防止生长过快过高。
9、收获期：霜降后芋叶变黄，根系枯萎芋头成熟时即可收成，拔挖时摇晃芋株后即可拔起，剥净茎叶根系泥土销售。
10、病虫害防治：槟榔芋主要病害有疫病、软腐病，污斑病、炭疽病。疫病是槟榔芋最常见的病害，整个生长期都会发生，大署前后生长旺盛期也是发病高峰。发病初期可选用丙、环唑3000倍液或58％甲霜锰锌加64％的杀毒矾500倍液，或用72％霜霉疫清加多菌灵500倍液等药剂防治。发病高峰期每隔7～10天喷洒1次，连续喷药2～3次，使用药剂要轮换使用。虫害主要有斜纹夜蛾、蚜虫、地蛆、蛴螬、蝼蛄等。斜纹夜蛾爆发时在连片种植的芋区每两公顷面积安装一盏频振式杀虫灯诱杀成虫能有效减少田间幼虫发生量。防治斜纹夜蛾、蚜虫药剂可用48％乐斯本加52％农地乐500倍液或用锐劲特悬浮剂加15％安打悬浮剂2090倍液或1.5％阿维菌素3000倍液防治。地蛆、蛴螬、蝼蛄防治药剂可用40％辛硫磷或48％毒死蜱1000～1500倍液灌蔸。
1、芋地选择：槟榔芋头喜湿润。宜选择土层深厚、肥沃疏松、排灌良好，未被污染的微酸性沙质壤土，忌连作，宜水稻轮作。
2、整地与基肥：冬季将水稻田块翻犁晒白。每667m2用腐熟的猪牛栏粪1500公斤，过磷酸钙15公斤撒施后在1月份用邵武产的烟草起垄机起垄做畦，宜做成宽85～90cm，高25～30cm，沟宽30-35cm的单垄。并在垄顶开成宽15～20cm，深15cm的条沟，同时每667m2施入三明产的氮、磷、钾总养分36％烟草专用肥75公斤和有机复合肥50公斤后覆土。
3、种芋选择：槟榔芋是块茎繁殖，宜选用抗病或耐病，个头较大，重50～70克，无病斑虫蛀，顶芽粗壮的子芋作芋种。
4、适时栽种，合理密植：闽西北山区槟榔芋种植地膜覆盖的可以从2月份(即立春前后)开始，早种早收成效益好，露地种植的在“惊蛰”前后。种植前芋种要用40％乐果500倍液和多菌灵800倍液浸种10分钟消毒晾干后种植。
密植规格穴距约50cm，每667m2种植950-1100株，芋种横放或斜放，顶芽朝上后盖上营养土营养土配制：塘泥加腐熟有机肥6:4混加1％过磷酸钙或三元复合肥和2％呋喃丹。同时每667m2用210克60％丁草胺500倍液喷洒后覆上地膜。待芋种萌芽顶膜时再撕开地膜。
5.追肥：齐苗后每667m2用过磷酸钙10～12公斤，尿素5公斤或碳铵15公斤，每隔15天左右浇施一次，连浇2～3次。当芋叶长至5～6叶时，全面去除地膜。每667m2用进口三元复合肥50公斤，在芋株的中间挖穴施入后覆土和小培土一次，有条件的还可以用鲜嫩绿肥1000至1500公斤覆盖畦面，一防杂草，二保湿润。在6月份上旬每667m2用三明产的25％配方肥料(钙、镁、硫)150公斤撤旋在芋株周围结合大培土一次。
6、管水：槟榔芋前期怕涝，中后期怕旱，后期保持湿润。生长期前注意防渍水，中期干旱要灌溉。干旱时沟内灌“跑马水”，炎热季节灌“满沟水”，大暑后保持“半沟水”，开挖前15天要及时排干水。灌水时禁用工业废水和生活污水。
7、除草与除小芋：槟榔芋的通风透光是高产的条件。在8～9叶时每667m2用百草枯300毫升加草甘膦450毫升喷头带罩喷洒沟内杂草，但注意不要伤到芋基部的茎叶。有小芋出现时要及时清除，小芋每隔15～20天清理一次。主株茎叶要留9片以上的健叶。
8、多效唑的应用：当芋叶长至4～5叶时每667m2用多效唑800倍液浇施芋蔸，长至9～10叶时，每667m2用多效唑400倍液进行第二次浇施，防止生长过快过高。
9、收获期：霜降后芋叶变黄，根系枯萎芋头成熟时即可收成，拔挖时摇晃芋株后即可拔起，剥净茎叶根系泥土销售。
10、病虫害防治：槟榔芋主要病害有疫病、软腐病，污斑病、炭疽病。疫病是槟榔芋最常见的病害，整个生长期都会发生，大署前后生长旺盛期也是发病高峰。发病初期可选用丙、环唑3000倍液或58％甲霜锰锌加64％的杀毒矾500倍液，或用72％霜霉疫清加多菌灵500倍液等药剂防治。发病高峰期每隔7～10天喷洒1次，连续喷药2～3次，使用药剂要轮换使用。虫害主要有斜纹夜蛾、蚜虫、地蛆、蛴螬、蝼蛄等。斜纹夜蛾爆发时在连片种植的芋区每两公顷面积安装一盏频振式杀虫灯诱杀成虫能有效减少田间幼虫发生量。防治斜纹夜蛾、蚜虫药剂可用48％乐斯本加52％农地乐500倍液或用锐劲特悬浮剂加15％安打悬浮剂2090倍液或1.5％阿维菌素3000倍液防治。地蛆、蛴螬、蝼蛄防治药剂可用40％辛硫磷或48％毒死蜱1000～1500倍液灌蔸。